Concept

コンセプト

特別な一日の思い出を彩る洋菓子

お子様の誕生日やご結婚などの大切な記念日に、安心して美味しく召し上がっていただける洋菓子をご提供しています。80年以上にわたり培ってきた技術を活かし、素材一つひとつを吟味した上で製造を進めてまいります。特別な日を祝うお客様の感謝や喜びの想いを形にするお手伝いができるよう、時代に合わせたニーズを汲み取りながら、日々の製造に取り組んでおります。

  • お客様とのご縁を大切にしてきた歴史

    1940年の創業時から受け継がれてきた洋書やレシピを大切に保管し、現在もその製法や精神を守り続けています。京都の有名喫茶店や高級ホテルへ納品してきた実績をもとに、お客様とのご縁を第一に考えたお菓子を提供しております。戦後の厳しい時代から現在に至るまで、地域の食文化を支える存在として、妥協のない材料選びと丁寧な工程管理を徹底し、質の高い商品をお届けしてまいります。

  • 真心を込めた姿勢がつなぐ豊かな笑顔

    大量生産は行わず、フランス・エシレ村のバターや厳選したチーズなどを用いて、手づくりならではのきめ細やかな味わいを表現しております。注文を受けてから製造を開始する体制を整え、鮮度と質を保った状態でギフトやケーキをお渡しいたします。お子様にも親しみやすいやさしい甘さを追求し、ご家族で囲む食卓に笑顔が広がるよう、手間暇を惜しまずに一つひとつ仕上げております。

  • こだわりの素材で仕上げるお菓子

    お子様も食べやすいやさしい味わいのお菓子を求める声にも応えられるよう、使用する素材までこだわり抜いた商品をご用意しています。1940年の創業時から大切に受け継いできたレシピをもとに、一つひとつの工程を省かず丁寧に手づくりする姿勢を貫くとともに、世代を問わず親しみやすい味わいを目指し、ご家族全員で安心してお楽しみいただけるお菓子づくりに努めております。

  • 特別な日にふさわしいギフト展開

    結婚式や誕生日といった人生の節目において、相手に感謝の気持ちが伝わる品物選びに悩まれるケースは珍しくありません。一人ひとりの想いを形にするため、メッセージカードの同封や要望に応じたプレートの作成などを通じて、大切な日の思い出づくりをお手伝いしております。ハイクラスホテルやゲストハウスにも採用されてきた品質を保ち、真心を込めた商品を提供いたします。